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Albillo Mayor
- Elaborado 100% con uva Albillo Mayor procedente de cepas de 50-60 años cultivadas en un viñedo antiguo que contiene tanto uvas tintas como blancas. La Albillo Mayor es la única uva blanca autorizada por la D.O. Ribera del Duero para la elaboración de un vino blanco.
- Notas de cataColor pajizo con algo de amarillo. El vino atrae con un atractivo, centrado y generoso aroma frutal de higos, ciruelas Victoria, greengages y un sutil florecimiento herbáceo que recuerda a las flores de verano. Tiene un aroma atractivo, centrado y bien estructurado. En la boca, una acidez crujiente mantiene las hierbas en primer plano con una sensación de boca redonda, refinada, casi cremosa, que persiste con notas de manzanas verdes, cáscara de manzana y manzanas para hornear. El vino tiene una boca atractiva, refinada y bien enfocada que persiste en un largo postgusto.
- MaridajeRefuerza los platos de marisco, como las vieiras a la plancha o las navajas, y acompaña las ensaladas de gambas condimentadas con imaginación. Ideal con berenjenas asadas servidas con cuscús o quinoa.
Parcela 100 Primera Fruta
- Elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestro viñedo de la Parcela 100, de 11 hectáreas, cultivado en régimen de agricultura ecológica certificada. La vendimia se realizó mecánicamente por la noche para mantener bajas las temperaturas y conservar los mejores aromas naturales de la variedad.
- Nota de cataVivocolor rojo púrpura, capa media y reflejos azulados. Nariz franca y limpia, con intensidad media-alta. Notas de fruta roja fresca, ligeramente balsámicas, junto con notas de clavo y pimienta.
- MaridajeEste vino realza lo mejor de los guisos, el cochinillo al horno, los platos vegetarianos más sabrosos y los quesos finos y aromáticos como el cabrales.
Parcela 100
- Elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestro viñedo de la Parcela 100, de 11 hectáreas, cultivado en régimen de agricultura ecológica certificada. La vendimia se realizó mecánicamente por la noche para mantener bajas las temperaturas y conservar los mejores aromas naturales de la variedad.
- Nota de cataRojo rubí intenso, con matices malvas. Los aromas a frutas rojas maduras típicos del Tempranillo emergen con notable concentración y concentración, proporcionando un vivo festín de cerezas rojas oscuras, fresas maduras y ciruelas, envueltas en matices minerales derivados del viñedo. Los sabores frutales, que reflejan con precisión los del aroma, cobran vida en boca con una intensidad especiada a la que se unen unos taninos suaves y una acidez fresca que proporcionan una sensación en boca equilibrada que persiste en un final largo y limpio.
- MaridajeEste vino realzará los platos especiados, las hamburguesas gourmet, las brochetas de cerdo a la parrilla y los guisos de verduras al horno.
mb
- Elaborado con uvas procedentes de las mejores parcelas de nuestra finca de un solo viñedo, este vino honra la historia de la bodega, representando su cúspide, mezclando las técnicas más avanzadas de gestión y seguimiento del viñedo con las tradiciones o nuestra región y la esencia del entorno.
- Nota de cataRojo rubí oscuro y brillante con toques de granate. Una cornucopia de aromas se ofrece, abarcando frutas rojas maduras y jugosas: fresas, cerezas y moras salen a la luz, envueltas por ricos olores de vainilla y caja de cedro derivados del proceso de envejecimiento en roble del vino. Toda la fruta que se detecta en nariz se concentra poderosamente en una boca bien equilibrada y sedosa, donde los taninos pulidos y la acidez contenida auguran un vino longevo. Los sabores perduran en el retrogusto y en la memoria.
- MaridajeEste vino realzará el mejor filete o los platos de caza silvestre, así como proporcionará un fondo perfecto para las propuestas vegetarianas imaginativas o los mejores quesos maduros.
UNA TRADICIÓN FAMILIARVinos de una región de renombre mundial
Para hacer vino excelente, el tiempo es oro. Aunque la historia de Martín Berdugo se remonta siglos atrás, el viñedo propio que hoy rodea nuestra bodega moderna fue plantado por su dueña, Josefina, en 1990 con la asistencia y el apoyo de su esposo Enrique, así como de sus tres hijos Antonio, Bruno y Pepa. El alma de nuestros vinos se encuentra dentro de nuestro viñedo arraigado en Ribera del Duero.
Partiendo del pasado creamos futuro.
Martín BerdugoEl viñedo
Nuestras 87 hectáreas de viñedo en un solo pago, situado a 800 metros de altura, ofrece la belleza y complejidad que sólo los suelos aluviales del valle del río Duero pueden aportar: gravas cuarcíticas, arenas, limos y arcillas ligeras, dan un carácter especial a nuestros vinos. Nuestras vides maduras, que ya alcanzan los 30 años, se encuentran en la edad perfecta para extraer los minerales que producen sabores y aromas excepcionales y distintivos.
Ofrecemos una gama de vinos que transmite la esencia de cada una de las distintas fincas de nuestro viñedo, historia, familia y la naturaleza que nos rodea.
Martín BerdugoNuestras variedades
Tempranillo
La variedad de uva Tempranillo es la más popular de España. Su cultivo en la Ribera del Duero logra diferenciarse por sus excelentes cualidades aromáticas y de sabor, conservando una textura sedosa.
Tinto fino
Tinto Fino es el clon de Tempranillo originario de la Ribera del Duero, que se ha adaptado perfectamente a las características climáticas extremas de la zona. Las uvas de estas viñas tienen un diámetro menor y el racimo está más suelto, consiguiendo vinos más concentrados, con mucha potencia aromática y aún más personalidad.
Verdejo
Verdejo es la uva principal utilizada para elaborar los vinos blancos de Martín Berdugo. Es originaria del valle del Duero y se cultiva en la región de Rueda, justo al oeste de la Ribera del Duero. Es refrescante y aromáticamente seductora.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es una variedad de uva francesa originaria de Burdeos, que se introdujo en Rueda en el año 1974. Se utiliza en pequeñas cantidades en nuestro vino blanco, donde agrega toques de finura aromática.
Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon es la principal variedad de uva tinta de la región vinícola más famosa de Francia: Burdeos. Estos vinos tienen una extraordinaria reputación debido a su hermoso color rubí y espectacular aroma. Fue introducido en la Ribera del Duero en 1864 y ha formado parte de algunos de sus vinos desde entonces. Esta variedad constituye el tres por ciento de nuestro viñedo y se utiliza para aportar matices a los vinos más seleccionados.
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