| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Variedades | 100% Tempranillo |
| Cosecha | 2020 |
| Tipo | Tranquilo |
| Alcohol | 15% abv |
| Tamaño de la botella | 750 ml, 1500 ml |
| Denominación | Ribera del Duero |
Vinos de finca, Vino tinto
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2021 Tempranillo Crianza
| 93 | Decanter World Wine Awards (Crianza 2017) |  |
| Oro | China Wine & Spirits Awards (Crianza 2017) |  |
| Oro | Concurso Mundial de Bruselas (Crianza 2017) |  |
El tempranillo es mundialmente conocido porque combina espectacularmente bien su perfume frutal con los matices aromáticos del roble. Crianza significa un vino que ha madurado en barricas de roble y luego también en botella antes de su salida al mercado. Este vino está listo para ser bebido, pero también mejorará si se almacena en posición horizontal.
€15.04 – €31.14
Dedicado a la búsqueda de vinos excepcionales
EspecificacionesLa elaboración del vino
La fruta se recogió y se entregó a la bodega en minutos donde se sometió a una fermentación tumultuosa a 25°C durante 10 días. A esto le siguió la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable durante 15-20 días. Luego pasó 12 meses en barricas de 225 litros de roble principalmente nuevo, 90% americano y el resto francés.
Detalles de la cosecha
Aunque algunos consideraban 2020 un año complejo, las condiciones otoñales ideales propiciaron una cosecha muy buena en nuestro viñedo, con uvas sanas entregadas para la fermentación. Se clasifica oficialmente como una añada muy buena.
Notas de cata
Nuestro Crianza pasó 12 meses en botella antes de su salida al mercado, lo cual realza la redondez y el equilibrio de su fruta, sus suaves taninos y su fresca acidez. Su aroma de bayas rojas suaves y fruta de verano se corrobora con precisión en la boca, lo que conduce a un postgusto limpio y persistente.
Maridaje
Este vino tiene la virtud de realzar los platos de arroz, también pastas y lasaña; y es perfecto para platos de pollo a la parrilla, asados, fritos y quesos maduros.
