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Proyecto I+D REDUFITO17

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REDUFITO17 es el acrónimo del Proyecto de I+D “Reducción del uso de fitosanitarios mediante novedosas tecnologías adaptadas al terroir”, que está llevando a cabo Bodega y Viñedos Martín Berdugo en el periodo julio 2017- diciembre 2019.

El objetivo general del proyecto consiste en la generación de nuevos protocolos de gestión del viñedo que permitan una reducción significativa del empleo de fitosanitarios, lo que aumentará la calidad de los vinos finalmente obtenidos y la calidad ambiental de la finca agrícola. Para ello, se debe trabajar en la implementación y combinación de varias tecnologías innovadoras, como son la secuenciación masiva NGS para identificar y cuantificar los componentes microbianos en el suelo de la viña, y la utilización de otras analíticas, modelos y sensores de integración de datos del terroir para ayudar en la gestión a lo largo de todo el ciclo fenológico del cultivo.

La combinación de las citadas tecnologías permitirá extremar la exactitud de la información obtenida, tanto climatológica como de microbiología de las parcelas (detección de inóculos iniciadores), de forma que la predicción del riesgo de enfermedades será significativamente más precisa y adaptada a cada parcela. Este conocimiento permitirá a los técnicos de campo de la bodega optimizar y racionalizar en el viñedo el uso de fitosanitarios, tanto ecológicos como convencionales, adaptando sus protocolos de trabajo a las alertas creadas por este nuevo sistema de detección en función del inóculo del suelo y de las condiciones climáticas.

Para poder acabar de entender todos los factores de cada añada se utilizarán nuevas tecnologías para el registro sistemático de los factores que, desde el terroir a los indicadores de calidad del vino, permitan entender en su total amplitud el impacto del proyecto sobre le rentabilidad de la empresa. En definitiva, lo que pretende el presente proyecto I+D es la puesta a punto de un método de diagnóstico que, de forma preventiva, indique el riesgo de enfermedades, y que sea adaptado específicamente a cada terroir y tanto en viñas con manejo convencional como ecológico, con el objetivo de reducir los residuos de fitosanitarios en el vino y reducir su impacto negativo sobre los parámetros de calidad finales del vino y del terroir.

  • Presupuesto del proyecto: 382.903€
  • Cofinanciación CDTI y FEDER: 325.467,55€ (85%):

                     Tramo de ayuda No Reembolsable (TNR): 86.153 €
                     Tramo de ayuda reembolsable (TR): 239.314 €

Este proyecto ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de
Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Programa Operativo de
Crecimiento Inteligente 2014-2020, con el objetivo de potenciar la
investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación
BODEGA Y VIÑEDOS MARTÍN BERDUGO, S.L.
“REDUCCIÓN DEL USO DE FITOSANITARIOS MEDIANTE NOVEDOSAS
TECNOLOGÍAS ADAPTADAS AL TERROIR”
Acrónimo: “REDUFITO17”